{"id":35921,"date":"2015-07-12T16:30:01","date_gmt":"2015-07-12T14:30:01","guid":{"rendered":"http:\/\/you-ng.it\/archivio\/2018\/01\/24\/il-doppio-fardello-della-malnutrizione-madri-obese-e-figli-rachitici\/"},"modified":"2018-01-25T00:02:01","modified_gmt":"2018-01-24T23:02:01","slug":"il-doppio-fardello-della-malnutrizione-madri-obese-e-figli-rachitici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/young.it\/archivio\/2015\/07\/12\/il-doppio-fardello-della-malnutrizione-madri-obese-e-figli-rachitici\/","title":{"rendered":"Il doppio fardello della malnutrizione: madri obese e figli rachitici"},"content":{"rendered":"

\"africa_agro\"<\/a>Quando si pensa alla malnutrizione subito ci ricolleghiamo alla tragica situazione che vivono ogni giorno i Paesi in via di sviluppo<\/strong>. Bambini malati, pance gonfie per la fame, infezioni che gravano sulla vita dei bambini e un’infanzia felice del tutto negata.<\/h3>\n

A ci\u00f2 si aggiunge un altro problema, quello che contraddistingue i bambini rachitici<\/strong> ch\u00e9 non seguono una dieta nutrizionale adeguata, e dall’altra parte i genitori che invece soffrono di obesit\u00e0<\/strong>.<\/h3>\n

Diventer\u00e0 sempre pi\u00f9 frequente vedere genitori obesi in alcuni Paesi in via di sviluppo mentre i figli sono sottopeso e rachitici.<\/h3>\n

Questo perch\u00e9 il cibo ad alto contenuto calorico \u00e8 pi\u00f9 conveniente<\/strong> e pi\u00f9 facilmente reperibile rispetto al cibo nutriente necessario per una crescita sana, come afferma Alan Dangour<\/strong> della London School<\/em> di igiene e medicina tropicale .\u00a0“Siamo certamente di fronte ad un periodo di maggiore instabilit\u00e0 nella fornitura di cibo, e anche la diversit\u00e0 e i tipi di alimenti disponibili,\u00a0stanno per cambiare<\/em>“, ha detto il dottor Dangour<\/strong><\/span><\/a>, che\u00a0conduce un importante studio sull’insicurezza alimentare globale e il suo impatto sulla salute.\u00a0“Il\u00a0risultato di questo studio \u00e8 chiamato il ‘doppio fardello’ della malnutrizione. La sottonutrizione p<\/em><\/span>rovoca fame e arresto della crescita nei bambini, mentre nell’adulto provoca\u00a0l’obesit\u00e0, che \u00e8 un’altra forma di malnutrizione, causato dal mangiare il tipo sbagliato di cibo”<\/em>.<\/h3>\n

“Non \u00e8 colpa della madre, \u00e8 colpa del sistema alimentare, per cui la madre non pu\u00f2 permettersi di comprare cibo nutriente, come latte, uova e frutta. Invece \u00e8 prevalente nell’alimentazione dei bambini una dieta ricca di calorie, come olii e carboidrati a base di cereali<\/em> “, ha detto il dottor Dangour.\u00a0<\/span><\/h3>\n

La Wellcome Trust<\/strong><\/span><\/a>, la pi\u00f9 grande Fondazione che finanzia programmi\u00a0di ricerca della Gran Bretagna, ha annunciato\u00a0che finanzier\u00e0 un progetto di 420 mila dollari, guidato dal dottor Dangour, sugli effetti di insicurezza alimentare sulla salute<\/strong> in un’era di rapidi cambiamenti climatici e in una rapida espansione della popolazione umana che \u00e8 destinata a crescere dal livello attuale di 6,8 miliardi a oltre 9 miliardi entro la met\u00e0 del secolo.<\/h3>\n

I ricercatori analizzeranno gli effetti di “stress” ambientali sulle forniture alimentari della Gran Bretagna, il Messico e l’Etiopia<\/strong>.\u00a0Paesi<\/span>\u00a0scelti perch\u00e9 i loro sistemi agricoli sono molto diversi l’uno dall’altro. Un pronostico della ricerca \u00e8 che: “Per esempio, i cereali potrebbero non essere interessati, ma frutta e verdura, fondamentali per una dieta sana, potrebbero diventare molto pi\u00f9 costosi. Dato che le<\/em>\u00a0persone sono sensibili ai prezzi alimentari, ci\u00f2 pu\u00f2 portare ad una riduzione del consumo di questi alimenti tra la popolazione pi\u00f9 povera, e inoltre pu\u00f2 portare ad un aumento della disuguaglianza sanitaria nel Regno Unito<\/em>” come dichiara Dangour.<\/span><\/h3>\n

L’obbiettivo della ricerca e dell’attivit\u00e0 \u00e8 quella non di aumentare la quantit\u00e0 di cibo, quanto piuttosto la qualit\u00e0 per evitare problemi di salute che intaccano in maniera sempre pi\u00f9 rapida la diffusione di malattie quali il diabete e l’obesit\u00e0<\/strong>.<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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